Algarrobo
La semilla de algarrobo proviene del árbol de algarrobo, originario de la cuenca mediterránea. El algarrobo es conocido por su sabor similar al chocolate; sin embargo, tiene otras propiedades que lo hacen interesante para su consumo: posee vitamina A, B1, B3 y B5, alto contenido en fibra y, pese a tener un sabor ligeramente dulce, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
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