Sal ahumada con vino tinto y arándanos
Nuestra sal de mar permanece en remojo con el vino tinto por una semana, una vez que se han absorbido todos los sabores y el líquido queda dentro de la sal, procedemos a ahumar en horno y adicionamos arándanos para que también tomen este sabor. Una vez que todo reposa por 24 horas, procedemos a triturar para que su manejo sea más fácil. Los arándanos le dan un toque especial a la mezcla para terminar de envolver el paladar con lo ácido del vino, lo dulce de los arándanos y la sal muy presente.
Aprovecha sólo quedan disponibles